¿Calentamiento Global, Cambio Climático o Crisis Climática?

¿Calentamiento Global, Cambio Climático o Crisis Climática?

Todas las semanas. Todas las semanas oímos alguna una de estas expresiones. Están en los periódicos, telediarios y redes sociales. Las emplean científicos, activistas y detractores, pero ¿qué expresión es más correcta? ¿Alguna es realmente válida?

Los gases de efecto invernadero, como el CO2, el metano y el NO2, son aquellos que no permiten la difusión de los rayos infrarrojos fuera de la atmosfera. Son estos rayos los que calientan nuestra atmósfera. Las corrientes de aire son muy dependientes de la temperatura. Un inicial calentamiento lleva a un cambio general de los patrones climáticos. El calentamiento global y el cambio climático son dos caras de una misma moneda, causa y consecuencia.

Este no es el primer cambio climático conocido. No olvidemos que nuestro querido planeta tiene unos cuantos millones de años a su espalda. Sin embargo, el cambio climático actual es el primero causado por una especie en concreto. Además no nos beneficia. Muy pocos detractores se atreven ya a negar lo evidente. La táctica actual es dejar caer que quizás no tenga nada que ver con nosotros. Mientras tanto el 99% de las comunidad científica afirma que el cambio climático es real y con origen antropocéntrico.

Vale, ¿y qué? Está sucediendo un cambio climático y todo apunta a que somos la causa, pero ¿y qué? Como hemos dicho este no es el primer cambio por el que pasa la Tierra, entonces ¿por qué es tan importante? 

Juguemos a los viajes en el tiempo. Los modelos predictivos del IPCC indican que, si todo sigue igual, para el año 2050 mil millones de personas estarán expuestas a condiciones inhabitables. Mil millones de personas que deberán ser refugiadas por otros países. A su vez otros dos mil millones de habitantes sufrirán escasez de recursos tan básicos como el agua. Hagamos un pequeño recordatorio, mil millones son diez cifras: 1.000.000.000. Ahora mismo la población es de siete mil millones.

Si esto es para tanto, ¿cómo hemos podido llegar tan lejos?. Déjame que te cuente la paradoja de la rana y la olla. Ponemos una olla a hervir y tiramos una rana dentro. Saltará. No quiere morir hervida. Sin embargo, si la rana entra en la olla a temperatura ambiente y esta poco a poco se calienta se acostumbrará al cambio hasta morir. Las ranas, al igual que nosotros, quieren sobrevivir. Nosotros, al igual que las ranas, nos estamos acostumbrando al cambio climático. Cuando esto empiece a hervir a ver a donde saltamos.

Personas desalojadas, escasez de recursos con las consecuentes guerras, un cambio total de la sociedad como la conocemos… Esto supone más que un cambio, es una crisis climática. Los nombres importan. Mi generación vivió la crisis económica. No sabíamos ninguna sigla. Sabíamos que no podíamos pedir chuches. Demasiados sabían que no podían pedir un segundo plato. Eramos pequeños, no entendíamos nada de economía; pero estábamos en crisis, eso lo sabíamos.

Nuestra mente funciona a base de palabras. No podemos permitirnos otra expresión que no sea Crisis Climática. Igual que entonces, el concepto debe calar. Debemos dejar esas megabolsas de ultraprocesados rellenas de envoltorios individuales en el supermercado, debemos asociar una hamburguesa de ternera con un malgasto de agua equivalente a un mes de duchas, debemos reconocer que es una estupidez que las marcas saquen una nueva colección cada semana. Debemos saber para poder hacer.

Usemos las palabras adecuadas y actuaremos de la forma adecuada.



"El mayor peligro para nuestra planeta es la creencia de que otro lo va a salvar"

Gracias por leerme. El debate sigue en comentarios,
Barby
Parmesano Vegano Casero | Rawmesano

Parmesano Vegano Casero | Rawmesano


Parmesano Vegano Casero | Rawmesano


Queso Vegano. Sí, existe. Podemos tomar nuestros platos de siempre haciéndolos más éticos y sostenibles. Para este queso en polvo solo necesitas 5 minutos. Sí, sí, solo 5 minutos y 2 ingredientes. Si no me crees aquí te dejo las pruebas.

Ingredientes
  • Anacardos o Almendras*, 80 g aproximadamente
  • Levadura de cerveza o nutricional, 20 g aproximadamente (la levadura nutricional tiene más toque a queso, pero la de cerveza suele ser más fácil de encontrar)
  • Oregano, una cucharadita al gusto (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto (opcional)
*Esta receta originalmente solo la hacía con anacardos hasta que un día al no tener en casa probé con almendras y quedó estupendamente. Quizás con cacahuetes también quede bien. Te animo a que pruebes a hacerlo con el fruto seco que sea local para ti.

Procedimiento
Parmesano Vegano Casero | Rawmesano

Triturar todo junto, preferiblemente en un procesadora, hasta que tenga textura de queso en polvo. No suele ser más de 1 minuto. 

Puedes ir probando para ir ajustando las especias. Recuerda que el toque a queso es de la levadura. Ajusta poco a poco que es amarga.

Parmesano Vegano Casero | Rawmesano

Yo la guardo en un tarro de vidrio reutilizado y me dura un montón. Cuando tengo a mano acabo echando por encima de casi todo, porque da un toque muy rico y nutritivo. Son ingredientes que además se encuentran muy fácil a granel. Un alimento sostenible y sin plásticos, no se puede pedir más.


Ensalada de tomate con albahaca fresca y el parmesano vegano
Si pruebas a hacerlo mándame una foto por twitter o instagram (@barbarapgs). Y sobretodo, si aún no sabes porque esta receta es mucho más sostenible que un lácteo te recomiendo que leas esta entrada. (Spoiler: para producir 1 kg de queso se necesitan 7.000 L de agua).

Un saludo y hasta la próxima,
Barby

Parmesano Vegano Casero | Rawmesano
Crema de calabaza, tofu al horno y el parmesano vegano para darle un toque

Organic Basics | Ropa Interior Sostenible

Organic Basics | Ropa Interior Sostenible


Hauls, lookbooks, street style, 5 aplicaciones de tiendas en el móvil, la lista de deseos siempre llena... Esa era mi realidad de los 13 a los... ¿19-20? Aún así cuando pensaba en estilismos para subir al blog lo que me apetecía era subir 3 formas de conjuntar el mismo jersey, cómo sacar partido a la falda vintage de tu madre, qué tendencias merecían la pena a la larga. Aunque para mi lo natural era dar mucha vida a las prendas de ropa, el marketing y la presión social son armas muy poderosas.

Nuevas prendas cada semana, diseños que en 2 meses nos parecen una locura, textiles que en seguida se rompen, agujerean y/o decoloran. El fast fashion o moda rápida engancha, no son pocos los que hacen cola cada vez que abre una macrotienda de "chollos". En algún momento empecé a preguntarme qué: si al final para una camiseta, independientemente de la etiqueta, se necesita una cantidad de tela determinada, una cantidad de horas de costura determinada y un sistema de distribución concreto, ¿cómo varía tanto el precio? Los recursos necesarios son los que son, cuando no pagamos nosotros el precio es que lo está haciendo otro. Tengo pendiente ver el documental The True Cost para conocer todos los problemas medioambientales y sociales relacionados con esta industria.


Con este dilema en la cabeza puse en pausa la tarjeta de crédito, yo que organizaba mi semana según que días iba a recoger pedidos a la tienda. Tenía ropa suficiente para no necesitar nada y en todo caso algo muy puntual. A día de hoy mi talla ha cambiado y mucho de lo que tengo ya no me sirve, por suerte he conocido el fantástico mundo de la compra de segunda mano. Hablaré de ello próximamente, profundizando por qué es un paso esencial de la sostenibilidad (pequeña introducción). Aún así no nos vamos a engañar, nadie se va a comprar ropa interior de segunda mano, aquí es donde entra en juego Organic Basics.


Sabiendo el gran problema medioambiental al que nos enfrentamos Organic Basics se fundó teniendo la sostenibilidad como el epicentro de la marca. ¿La primera regla? Diseñar todo para que dure, desde tejidos sostenibles hasta diseños prácticos, simples y cómodos. 


Organic Basics | Ropa Interior Sostenible

Conjunto de algodón orgánico con certificado GOTS. Como estudiante de bioquímica quizás se esperaría de mi que considerase las certificaciones de "orgánico" una patraña. El problema no es que sepamos modificar genéticamente las plantas, sino que algunos se aprovechan de ello para utilizar fertilizantes  y pesticidas con muchos problemas asociados. Agricultores enfermos y suelos muertos. La mayoría de pesticidas que se utilizan para el algodón no orgánico están prohibidos en la Unión Europea por la degradación de los suelos, pero sobre todo porque generan irritaciones severas en la piel y mucosas de los agricultores, llegando a casos de cáncer. ¿Sabéis lo que no está prohibido? Comercializar con algodón de otros países que utilizan estos pesticidas, que explotan a los trabajadores y que en algunos casos también hay trabajo infantil forzado. GOTS es una certificación de sostenibilidad medioambiental y ética.


Organic Basics | Ropa Interior Sostenible

Conjunto de Tencell Lyocel. Aunque nos centremos en consumir algodón orgánico, hay que admitirse que es un cultivo que precisa de mucha agua. Para producir una camiseta de algodón se necesitan más de 2 mil litros de agua (¿te acuerdas de que para producir 1kg de carne se necesitan 20 ml litros?). En Organic Basics trabajan en buscar y desarrollar los tejidos más sostenibles. Llegaron al Tencell que viene de los eucaliptos. Lo más sorprendente es que no hace falta talar los arboles. Magia. Se adelgazan desde fuera tomando solo las capas exteriores. Así consiguen un gasto de agua 80% menor.


Organic Basics | Ropa Interior Sostenible


Organic Basics | Ropa Interior Sostenible

Valoro esta marca por su política, pero me ha enamorado con sus diseños. Adiós sujetadores con aros. Adiós dolor de espalda. Yo pensaba que era una afortunada porque los sujetadores me parecían cómodos. Al acabarse mi pudor adolescente empecé a llevar ciertos tops sin sujetador y a conocer muchos más diseños. Llegó el verano. Mis sujetadores con aro acumulando polvo. Me compré el conjunto negro (sí, ese lo compré yo). Supongo que me acostumbré a la buena vida de estar cómoda, porque cuando tuve que volver a clases fui incapaz de aguantar 2 horas con uno de mis antiguos sujetadores puesto. No es que me muera de dolor, pero cuando conoces la comodidad de la simpleza tiene muy poco sentido volver atrás.

Tanto por el diseño como por el tejido prefiero el segundo conjunto. Hay opciones de colores para todos los conjuntos, ese no es un factor limitante. El Tencel es increíblemente suave.

Hablemos de precio. Me gusta recordarme que si yo no estoy pagando el precio completo del producto es porque lo está haciendo otro. En cualquier caso, no pretendo reemplazar toda mi ropa interior. Mi cajón está lleno de bragas de poliéster y algodón que en seguida se rompen y rozan. Mi objetivo es claro: cambiar cantidad por calidad. Hacerlo poco a poco. Para ayudarte a ti con el cambio también tengo un código de descuento del 10%: BARBARAOBC.

¿Te habías planteado alguna vez el impacto de tu ropa interior? ¿Qué diseños son tus favoritos? ¿Conocías el Tencel? Cuéntame tus impresiones en comentarios :).

Gracias por seguir ahí descubriendo conmigo las opciones sostenibles que van surgiendo y resurgiendo. Un beso,


Barby
P.S.: También hay ropa de chico, deportiva y muchos básicos. El descuento aplica a toda la web.
BARBARAPGS | Un Nuevo Comienzo

BARBARAPGS | Un Nuevo Comienzo


Barbarapgs. Bárbara Puta Gorda Sacamocos. Aún lo oigo a veces en mi cabeza cuando lo leo. Si eras de los que me decían esto al ver mis iniciales y ahora te sientes culpable quizás te alegre saber que te he perdonado, o al menos te he olvidado. La cosa es que este es mi nombre, es lo que me representa, por lo que, es el mejor nombre que puedo poner a algo tan mío como este blog.

Podría escribir un diario, mandar emails a la nada o quemar cartas, pero para mi la palabra es y ha sido siempre comunicación. Tener un rincón con mi nombre en el inmenso mundo de internet me llena de ilusión, que en ese rincón haya información y recursos para llevar un estilo de vida más sostenible y ético me llena de orgullo.

Leer las noticias sobre el Amazonas en llamas, glaciares de millones de años que ya no existen y ver negacionistas en altos cargos de poder afecta hasta a la activista más positiva. Entonces te da por echar un vistazo a Google Analytics y ves que los pocos lectores que tienes han dedicado de media 12 minutos a leer un análisis científico de la implicación de los lácteos en la crisis climática. Entonces recuerdas que esta oportunidad que tenemos por evitar la extinción es única, que cuenta cada paso que damos y cada paso que ayudamos a dar al compañero.

Barbarapgs es dedicación, conciencia, ímpetu y un poco de creatividad. Un canal de esperanza donde desarrollar los proyectos que tengo en mente, quizás donde desarrollar proyectos mejores o quizás ninguno. Quizás llegue un punto en el que un blog sobre sostenibilidad sea innecesario, pero mientras el planeta tenga fecha de caducidad yo seguiré escribiendo.

Sugerencias, dudas y debate en comentarios, instagram y twitter. Gracias por estar al otro lado, gracias por hacer lo posible para aportar tu parte.
Un saludo,
Barby